当然，一些含有益生菌的补给品还是有用的。但是，最近的一些检测还是发现了部分不合格产品。很多产品中包含死去的细菌，还有部分产品贴错了标签。有些产品甚至包含可能致命的细菌！那你怎么知道该买哪种产品，不该买哪种产品呢？

我用了一整章（第十章：选择最好的益生菌）来讲解怎样选择益生菌产品。坦白说，对于现代人来说，这一点比较难，我们的文化一直在告诉我们要杀死细菌并消毒，所以我们很难接受这种故意将细菌引入体内的做法。这一问题必须得到解决，要明白有些细菌是健康和友好的，每次大量地消化它们都能给身体带来好处。

可以肯定的是，市场上的其他产品也能提供很多活性益生菌，那正是你和你的家人与疾病抗争时所需要的。我在书中讨论了这些产品背后的理念，包括益生菌的类型（因为选择什么样的益生菌将直接影响战斗的结果）和存活性（或者说是在购买时它们的活跃性）。

人类现在正受到全球恐怖主义的威胁，特别是潜在生物攻击的威胁，所以，能够找到有益细菌来与有害细菌作斗争无疑是一种安慰。经证明，益生菌甚至能战胜一些很可怕的细菌，如杆状菌或炭疽热杆菌等。我们可以在数量上压倒入侵者，并将它们从我们的身体中赶出去。

《益生菌是最好的药》就是你的战斗指南，你的战旗，你的火炬和盾牌。因为它提供了所有你需要的信息，不仅包括怎样为自己和家人选择适合的益生菌，还包括怎样武装你的部队及如何选择盟友（益生菌）。当你集合好部队准备夺回健康时，你必须知道敌人的方位，并制订好作战计划。《益生菌是最好的药》将告诉你怎样去赢得胜利。

近来，我曾与哈里·普里斯博士讨论--他是乔治敦大学的教授，主攻生理学、医药学和病理学，也是营养学领域的权威。值得一提的是，他已经为诺华制药公司（萨米特市, 新泽西）、阿尔奈特健康技术公司（洛杉矶，加州）和英特赫斯健康营养中心（贝宁卡市，加州）等多家企业和机构做过咨询，内容包括益生菌的天性和对它们的现有认识。在谈论到益生菌的流行趋势时，普里斯博士阐述了自己的看法：

在营养补品领域，使用益生菌的观点还处于婴儿期。随着更多像《益生菌是最好的药》这类书的出版，社会意识和接受度会逐渐提升，目前，我们还只处于益生菌运用曲线的最初阶段。

我不能抬高益生菌的重要性。引用达拉斯博士（《前列腺奇迹，反脂肪营养》的作者）及其书中的一些观点就是：

所有物质都是经过胃肠道进出身体的，而不是通过肺或其他部位进出身体。这样说来，益生菌和其他补给品将直接影响胃肠道的健康，对整个身体的长期健康有重要的作用。营养的吸收很大程度上受胃肠内微生物数量的影响，这种影响还会扩展到对钙等矿物质的吸收，但是通常情况下我们意识不到这些益生菌的作用。

《汤森医患通讯》的主编约翰逊·柯林斯精辟地概述了我写这本书的目的，那就是：

这本经过"同级评审"的书籍告诉我们，人类对益生菌的研究还处在婴儿期，但是它在扩展。而且，看起来似乎在以一种指数方式扩展。现在人们明白了，益生菌可能会影响不同的神经症状及酵母感染的所有种类的疾病。科学家们了解这一点，现在他们要做的就是通过这类受欢迎的作品将他们了解的信息传达给大众。作为一个整体，我们必须对事实做出让步，至少要承认我们身体的内在表现和外在表现同等重要。举个例子，我们都知道，通过在胃肠道内保存适当的益生菌种类和数量，我们就能够对某些病症对症下药，其中包括湿疹等。《益生菌是最好的药》就是向大众介绍这方面信息的。

最后，《营养保健品世界》杂志的编辑丽贝卡·马德莱恰到好处地总结了益生菌的发展趋势：

最终，益生菌将随着市场的认可而被广泛接受。在接下来的若干年内，随着健康科学文献的增多和与消费者交流的深入，一个更坚实的平台将被搭建起来，而益生菌将有望登陆这一平台。作为预防和治疗某些疾病的有力工具，益生菌还会定期对胃肠道进行维护，它在人类健康领域所扮演的角色将越来越重要。