以OLIGO（低聚果糖）进行食品开发和人体应用有了最新的科学依据。1月16日，OLIGO（低聚果糖）调节肠道菌群功能研究报告和OLIGO（低聚果糖）增强免疫功能动物实验研究报告通过了由公众营养与发展中心（PNDC）组织的专家组的评审。

受PNDC委托承担OLIGO（低聚果糖）项目影响动物和人体微生态平衡实验研究的北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室，通过试验系统观察了低聚果糖对于增殖益生菌、抑制有害菌及增强机体免疫力相关指标的影响。第一阶段进行的是低聚果糖功能检测和研究，包括低聚果糖调节动物及人体肠道菌群功能、低聚果糖增强免疫力功能动物实验3个子项。

动物肠道菌群试验采用了低、中、高剂量组及对照四组进行，给正常小鼠连续灌胃20天。结果表明：高、中剂量组低聚果糖能显著增加正常小鼠有益菌数量，肠杆菌和肠球菌等有害菌数量均无显著增加。

动物免疫力试验，采用低、中、高剂量组及对照四组进行，给正常小鼠灌胃33天，测各项免疫指标。结果表明：中、高剂量组能提高小鼠抗体生成细胞数；高剂量组能增强ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力、碳廓清能力，增加抗体生成细胞数、巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率和吞噬指数；低剂量组则无明显效果。

人体试验采用自身和组间两种对照设计，有120例健康试食者，分试食和对照两组，试验人群每人每天饮用6毫升低聚果糖（F50）一次，连续30天。结果表明：试食组实验前后自身比较，粪便中检测的有益菌明显增加，有害菌略有增加，但增加的幅度明显低于双歧杆菌增加的幅度；实验组与对照组比较，有益菌增加，有害菌减少效果明显。

上述3个实验结果表明：低聚果糖具有激活人体益生菌增殖、抑制有害菌、平衡微生态，有助于提高机体免疫力、达到增强人体活力和抵抗力的健康作用。

专家们一致同意通过该项实验结果，并表示，该实验选题针对我国居民健康实际情况，具有现实意义；实验技术方法规范、严谨，设计思路明晰，结构合理，结论可信，为OLIGO的进一步实验和应用提供了科学实验基础。